소금물2 소금물로 간단하게 담그는 청양고추, 맛있게 삭히는 비법은? 청양고추 삭히기여러분, 청양고추 삭히기 어렵지 않아요! 소금물에 담그기만 하면 쉽게 만들 수 있답니다. 저도 처음에는 어려워 보였지만, 직접 해보니 생각보다 간단하더라고요. 오늘은 청양고추를 맛있게 삭히는 방법을 소개해 드릴게요.청양고추를 깔끔하게 씻어요 먼저 청양고추를 깨끗하게 씻어요. 찬물에 10분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 씻어주세요. 이렇게 하면 고추 표면의 잔여물을 깨끗하게 제거할 수 있답니다. 소금물에 고추를 넣어 삭혀요 이제 고추를 소금물에 담가 삭히면 돼요. 물 10컵에 소금 1컵, 식초 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요. 그리고 고추를 쏙쏙 넣어 눌러주면 끝! 이렇게 하면 고추가 잘 삭혀집니다. 숙성 기간을 지켜주세요 마지막으로 서늘한 곳에서 일주일 정도 숙성시켜 주세요. 숙성 기간 동안.. 카테고리 없음 2025. 4. 17. 더보기 ›› 동치미 고추 삭히기, 겨울 음식의 필수품! 삭힌 고추로 만드는 다양한 요리 아이디어 동치미 고추 삭히기, 겨울 음식의 필수품!안녕하세요, 여러분! 오늘은 동치미에 빼놓을 수 없는 핵심 재료인 고추 삭히기에 대해 알아보려고 해요. 가을이 되면 농부들이 고추를 수확하고, 우리 집 주변에서도 풋고추가 풍성하게 열리죠. 이때 미리 고추를 삭혀두면 겨울철 동치미나 고추장아찌, 고추무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 특히 동치미는 삭힌 고추 없이는 상상할 수 없는 겨울 대표 음식이죠.동치미 고추 삭히기의 필요성오늘은 간단하지만 꼭 알아두면 좋은 고추 삭히는 방법을 소개해 드리겠습니다.고추 삭히기의 방법과 과정고추를 삭히는 방법은 정말 간단해요. 먼저 고추를 깨끗이 씻어서 꼭지 부분을 1-2cm 정도 남기고 잘라줍니다. 그 다음에는 포크로 고추 끝부분을 몇 군데 찔러주세요. 이렇게 하면 고추.. 카테고리 없음 2025. 2. 24. 더보기 ›› 이전 1 다음
